HOT ! François Saint-Lo Le Palennes20マグナム フランソワ・サン・ロ｜レ・パレーヌ MORE Natural Wine

フランソワ・サン・ロ｜レ・パレーヌ MORE Natural Wine。François Saint-Lô ·。François Saint-Lô - Le Naturiste。レ・パレンヌ品種：カベルネ・フランシルト（砂より小さく粘土より粗い砕屑物）土壌に粘土と石灰の混じった土壌。François Saint-Lô ·。樹齢75歳。シャトーマルゴー1997 750ml 未開栓。レ・パレンヌという区画。ドメーヌ ボールナール レド メモワール 2011年 750ml。全房でブドウをほぼ破砕することなく数日の短いマセラシオン。アルマンドロゼ 新品。亜硫酸洗浄した樽を使いたくないとすべて自分で購入した樽で2年熟成。l*v様 ダニエルサージュ2本セット。強い香りにならないように直火でなく蒸気で形作られた樽です。未開栓★シャトーオーブリオン1994 750ml。古樽のアフターに残る古い木の香りもなくしたかったそうです。MOET & CHANDON　グラン・ヴィンテージ 2006年。2022年11月に瓶詰。J*A様 バローロ・アックリーヴィ ブルロット2018。カシスの果実にオレンジピールの柑橘感やミントの清涼感。ルノーブリュイエール2017 ＆ ドメーヌガヌヴァ2019 ジュラ 2本セット。静けさのある液体からじんわりと伝わる艶やかさと深み。シャトーパルメ　Chateau Palmer 2019年。美しくピュアな酸と旨味。シャンパーニュ　オヘー ダジャン ブリュット グリーン 750ml　5本セット。きめ細やかなタンニンがほんのり。ガヤ レイ 2006 未開栓。アフターに鼻から抜けるほんのり野生的なニュアンス。シャトームートンロートシルト 2000年　フルボトル。どれをとってもフランソワが真摯に見つめる品種と土壌への愛を感じる秀逸なカベルネ・フラン。ワイン PAVILLON ROUGE Du CHATEAU MARGAUX 2011。